Propriétés situées sur la rive droite de la garonne, commune de Loupiac.

Château Fortin
Superficie : 15 ha
Production : 80 000 bouteilles
Encépagement : 80 % de Sémillon, 10 % de Muscadelle, 10 % de Sauvignon
Sols : Argileux - Calcaire
Vendanges : Proche de la vigne, l'évolution de la maturité des raisins et l'observation du développement di Botrytis Cinéréa (pourriture noble nécessaire à l'élaboration des vins liquoreux) permet de sélectionner chaque année les parcelles réservées pour l'élaboration des liquoreux.
Les vendanges des raisins botrytisés sont faites à la main par tries successifs.
Vinification : classique en cuve fibres de verre et inox
Elevage : 70 % en cuve. 30 % en barrique.
Mise en bouteille à la propriété.
Vente aux Particuliers

Domaine du Chaÿ
Superficie : 10 ha
Production : 40 000 bouteilles
Encépagement : 80 % de Sémillon, 10 % de Muscadelle, 10 % de Sauvignon
Sols : Argileux - Calcaire
Vendanges : Favorisé par les brouillards dès la fin de l'été, associés à des températures automnales douces, ces brouillards sont propices au développement du Botrytis Cinéréa. Cette moisissure est appelée "pourriture noble" car elle favorise la déshydratation de raisins et leur concentration en sucres et arômes.
Les vendanges sont faites dans la tradition, le raisin est cueilli exclusivement à la main, par tries successives.
Elevage : 70 % en cuve. 30 % en barrique.
Vins nerveux et délicats élégants et complexe, leur nez ravit par des arômes de fruits confits, de fruits exotiques, de figues ou encore de miel,de pain d'épices, fleurs jaunes, acacia, raisin de Corinthe et pruneau séché. ils accompagnent fromages forts ou foies gras, viandes blanches et poissons fins en sauces ,ou encore certaines cuisines exotiques.
Mise en bouteilles à la propriété.
Vente aux particuliers

Le Loupiac se déguste à 12°. Belle rondeur, arômes de fruits exotiques, finale longue, bonne liqueur.
A garder de 5 à 10 ans.